健康コラム

AGE測定会と健康ランチ

一昨日は、駒沢公園からほど近い

オーガニックカフェ『CAFE CURE NATURA』さんの

「AGE測定会」に行ってきました。

このお店、薬剤師さんがオーナーをしており、

メニューなどもオーナーが監修。

生産者の方々の顔が見える「オーガニック野菜」を

中心に料理を提供することで、

自分の健康を考えてもらうキッカケとなる場、

健康を考える入り口にしていきたいと

オープンしたそうです。

 

「AGE測定会」はその一環で、今回が5回目の開催。

1,000円以上のランチを注文すると、無料でAGE値を測定してくれます。

 

ところで、

この「AGE」って皆さんご存知ですか?

 

AGEとはAdvanced Glycation End Productsの略で、

「最終糖化産物」と呼ばれています。

 

血液を流れている「糖分」と「たんぱく質」に熱が加わり結びついてできる物質が

 

「AGE」

 

老化やがん・動脈硬化などの様々な病気の原因の一つと言われています。

なので、抗糖化のアプローチが大切です。

 

では、この「AGE」を増やさないためには、どうしたら良いでしょうか?

 

糖+たんぱく質+加熱 ⇒ 「AGE」 ですが、

「たんぱく質」は私たちの身体の主成分。

たんぱく質を減らさずに糖分を減らすことが重要です。

 

そのためには、

①糖質を避ける

②AGEが含まれている食品を避ける

ことが大事ですね。

 

①「糖質を避ける」ために・・・

砂糖の入っている食品に注意すること、特に清涼飲料水の摂り過ぎには注意しましょう。

②AGEが多く含まれている食品とは・・・

焼肉の焦げ・ソーセージ・ベーコン・フライドポテト・ポテトチップスなど・・・

なるべく避けるようにしましょう。

 

高温で調理したものにAGEは多く含まれていますので、

もし、肉を食べたいのであれば、焼肉よりはしゃぶしゃぶですね。

 

他にも、腸内環境を整える、適度な運動、質の良い睡眠、ストレスを溜めないなど、

AGEを身体に溜めないようにしていきましょうね。

 

で、AGE測定と健康ランチですが、

最初に、AGEについて簡単な説明。

いざ、測定開始

手首を下に向けて上腕を測定器に置いて、

あっという間に測定完了

 

結果は・・・・

AGE値 225

体内年齢 59歳

 

えっ・・・

実年齢+7歳・・・

ヤバイ・・・

 

やはり身体は正直です。

ここ数か月、生活のリズムが狂っていたし、運動らしい運動も出来ていない・・・

 

健康を教える立場としては、お恥ずかしい限りです。(汗)

摂生してリベンジします!

 

測定が終わるとランチが出来上がってました!

注文したのは、薬膳トマトベジカレー&パンケーキセットとカンナビア

旬のカラフルな生野菜たっぷり、

薬膳カレーをグルテンフリーのパンケーキでいただきました。

こんな食べ方は初めてでしたが美味しかった。

 

カンナビアとはヘンプ(大麻)のビール

初めて飲みましたが、すっきりとした喉越しのビール。

ボトルネックからほのかな香りがするのも面白い!

 

身体が喜ぶランチ会でした。

 

このAGE測定会は、毎月開催されているみたいなので、次回も行ってみようと思います。

今度は皆さんも一緒に行きましょう!

https://tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000046858

 

ABOUT ME
二宮 幸夫
二宮 幸夫
【ウェルネススタイリスト】
【健康経営アドバイザー】
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【消費生活アドバイザー】


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