こんにちは。
ウェルネススタイリストの二宮です。
昨日より、
栄養面からみた「花粉症対策」についてお話ししています。
昨日は「免疫」を調節する栄養素についてお話ししました。
ご覧になっていない方は、こちらをご覧ください。
今年も憂鬱な季節が近づいてきました ②おはようございます。
ウエルネススタイリストの二宮です。
昨日に引き続き、
花粉症対策について
わたくし...
そして本日は、
「炎症」を抑える栄養素
についてお話ししたいと思います。
「炎症」を抑える栄養素として、
わたしが一番お勧めするのは、ある油（脂肪酸）なのですが、
お分かりになりますか？
それは、
「オメガ3脂肪酸」
です。
ここで、油（脂肪酸）について簡単に説明すると、
油（脂肪酸）は飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸があり、
その不飽和脂肪酸には、
オメガ９、オメガ６、オメガ３という脂肪酸に分けられます。
オメガ９の代表格は、オリーブオイルです。
オメガ６は、コーン油、ベニバナ油など、
オメガ３は、亜麻仁油、荏胡麻油、青魚の油などです。
この脂肪酸の中で、
オメガ3脂肪酸は、炎症物質の過剰な生産を抑える働きがあります。
しかし、現代の食生活では、
コーン油などのオメガ６脂肪酸が多く使われていますね。
そのため、
現代の日本人は、
オメガ6脂肪酸の摂取量が多く、
オメガ3脂肪酸の摂取量が少ないのが現状です。
意識してオメガ３脂肪酸を摂るようにしましょう。
ちなみに、
オメガ3とオメガ6を摂るべき比率は、
１：１～２が理想と言われています。
しかし、実際は、１：１０以上と言われています。
それだけ、オメガ6脂肪酸は、現代の食生活に多く入り込んでいます。
ですので、オメガ6脂肪酸を減らすことは難しいです。
そのため、理想の比率にお近づけるために
オメガ3脂肪酸を多く摂ることが必要です。
本日は、炎症を抑える栄養素として
オメガ3脂肪酸をご紹介しました。
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